Dans une abbaye, la salle capitulaire revêt une grande importance, tant sur le plan spirituel, que pour la vie courante des moines. Ceci explique que, dans la plupart des abbayes, elle a été construite et meublée avec un soin particulier.

Sa fonction est de réunir, chaque matin après le premier office, ceux qui ont voix au chapitre : l'abbé et ses assistants. En plus d'y gérer les affaires courantes, on y lit des textes religieux, ou alors la Règle monastique.

Cette salle se distingue, en général, par l'ampleur de ses ouvertures, grandes arcades ouvertes sur le cloître et la lumière. L'espace intérieur est voûté. Des élégantes colonnes sont disposées à certains endroits. 

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