Un labyrinthe est un tracé sinueux, muni ou non d'embranchements, d'impasses et de fausses pistes, destiné à perdre ou à ralentir celui qui cherche à s'y déplacer. Ce motif, apparu dès la préhistoire, se retrouve dans de très nombreuses civilisations sous des formes diverses. Le mot désigne, dans la mythologie grecque, une série complexe de galeries construites par Dédale pour enfermer le Minotaure.
Jusqu’à la Renaissance, les labyrinthes de déambulation sont un objet de spiritualité et ne se trouvent que dans les édifices religieux. Ce n’est qu'à partir du 16ème siècle que des méandres de bosquets se répandent dans de nombreux jardins d’Europe, apportant au labyrinthe une dimension profane : le plaisir de jouer et de se perdre....